1995年10月25日,九毛九从海口市南航东路上的“山西面王”开始起步。2002年6月18日,九毛九走出海南,在黄埔大道西赛马场美食街开了在广州的第一家分店——马场店。九毛九作为全国最大的山西手工面品牌连锁企业,从单店经营到多店连锁,先后成立海口、广州、北京、深圳、天津、武汉、南京分公司。19年来,九毛九始终专注于一碗面,开业至今分店遍布全国,现分店130多家,前面的19家店,我们花了17年的经验累积,而在近2年以35倍的速度,我们开了80家分店。